■発行日：昭和53年3月20日

■対象：中国地方

■報告：田中正邦（広島県立農業試験場研究員）、岡田正行（広島県立農業試験場土壌肥料部長）

■コメント：伊藤喜雄（信州大学経済学部教授）、川井一之（農林水産省技術情報協会専務理事）、神田三亀男（日本民俗学会員）、児玉賀典（中国農業試験場長）、中島　健（前広島県立農業試験場長）、小山智士・松浦龍雄（農政調査委員会）